Namanya sambel mestinya pedes ya, tapi karena saya buat untuk dimakan juga sama putri kembar saya jadi saya skip cabenya. Temen-temen klo mau kerasa pedes, tambahin irisan cabe merah/rawit merah. Ini masakan kesukaan saya dari kecil, pertama dibuatin sama nenek. Dulu klo dibuatin ini sama nenek atau mamih saya, maemnya bisa nambah wolupun cm sama ini aja..
Resep Sambel Goreng Tempe Dijamin Dibikin Kenyang
Bahan-bahan
1 papan tempe
3 siung bamer, iris-iris
2 siung baput, iris-iris
3 lembar daun jeruk
1 ruang lengkuas,memarkan
1 ujung sereh,memarkan
Secukupnya air asem jawa
Secukupnya gula merah,iris2
Secukupnya gula & garam
1/2 buah tomat (optional)
Langkah
- Siapkan bahan..
- Potong-potong tempe, lalu rendam dalam air garam. rendam kurleb 15menit, lalu goreng, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis duo bawang. Lalu serai, laja, dan daun jeruk. Setelah harum, tambahkan gula merah. Aduk rata, masukkan tempe, beri asem jawa, gula garam, terasi. Tes rasa & aduk rata. Apabila sudah pas rasanya, matikan api. Rasanya manis,asem & gurih. Beres🌷
- Saya pake untuk lauk naskun 💞
Sumber : mrs.rythma
#Iklan
