Donat versi sate kesukaan anak anakku....
Cara Membuat Roti Paha Ayam Empuk Dan Lembut
250 gr tepung protein tinggi
50 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
2 btr kuning telur
1 bks pelembut
50 gr mentega
50 ml susu cair
1 bks ragi
200 gr meses ceres
1/2 sdt garam(saya gak pakai kelupaan)
50 ml air es
secukupnya sumpit kayu
Langkah
Masukkan semua bahan kec. Meses ceres dan sumpit. Uleni sampai kalis dan diamkan selama 30menit.
Bila sudah mengembang kempiskan adonan lalu bagi dan timbang adonan sama rata. Lilitkan ke sumpit adonan donat, lakukan sampai habis dan diamkan beberapa menit.
Goreng paha ayam ke dalam minyak sedang panansnya sampai matang lalu tiriskan dan tunggu sampai dingin. Kocok mentega dengan mixer sampai mengembang lalu oleskan ke paha ayam dan taburi meses dsampai rata. Siap di hidangkan.
Sumber : Retno Pangestuti Hasibuan
#Iklan
