Martabak Manis Pandan
Bahan A
250 gram tepung terigu
1 bks susu bubuk (27 gram)
59 gram gula halus
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt ragi instant
300 ml air matang
Bahan B
2 butir telur
2 sdm mentega cair
1/2 sdt soda kue
Topping
selera Keju,coklat messes,atau topping lain menurut
Langkah
- Kecuali ragi instant dan air,campur semua bahan A kemudian di ayak.
- Tambahkan air kemudian aduk hingga rata tanpa ada gumpalan" kemudian masuk kan ragi instant aduk rata.
- Diamkan adonan selama 45 menit tutup adonan dengan mengunakan kain basah.
- Setelah adonan mengembang.
- Tambahkan telur kocok aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan mentega cair aduk kembali.
- Terahir masukan soda kue aduk kembali.kemudin masukan pasta pandan dan aduk hingga rata.
- Persiapkan teflon tanpa di olesi minyak hingga panas dengan api kecil.
- Tuang adonan dan masak hingga matang
- Jika adonan kue sudah bersarang maka beri taburan gula pasir.
- Setelah adonan matang angkat dan beri topping.olesi dengan mentega.
- Beri topping keju dan messes coklat.
- Lipat kue menjadi dua kemudian potong kue dan siap untuk di sajikan.
sumber: cookpad
#Iklan
