Resep Wafer Cookies Enak Cocok Banget Buat Jualan

Alhamdulillah Dapur Olive mulai ngepul 💥 udah mulai ada yang order.. nah kebetulan kemaren ada yg order wafer cookies. Sekalian lah gue posting 😅

Resep dari mba Cicik yang udah gue recook dari puasa taun lalu, tapi gue baru setoran sekarang 😂😂😂😂😂😂

Sebenernya dulu gue pernah recook make resep orang laen, tapi ga enak. Hasilnya bagus sih, jadi, tapi ga sesuai selera. Terus gue searching lagi, nemu resep ini yg komposisi nya beda ama resep pertama. Sekali nyoba eh langsung suka .. Makasih yaa, resepnya enyak enyak enyaaakkkk.... 😍

Resep : Cicik Ary

Resep Wafer Cookies Enak Cocok Banget Buat Jualan

Bahan-bahan

300 gr mentega
450 gr tepung terigu
100 gr gula halus
1 kuning telur
50 gr susu bubuk
Secukupnya wafer, gue make richeese nabati krn paling enak
Secukupnya kuning telur untuk polesan
Secukupnya keju untuk taburan

Langkah

Mixer telur, mentega, dan gula halus sampe mengmbang. Kira2 2 menit aje, speed tinggi. Kalo udah masukin telur, mixer asal rata
Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Biasakan terigu di ayak yah, biar cookiesnya bebas dari gumpalan terigu yg ga rata. Dan biar ga ada semut/benda asing masuk.
Giling adonan di atas plastik lembaran. Lalu di bagian atasnya lagi, kasih plastik lagi. Baru di giling. Tujuannye biar kaga nempel dan gampang digulung. Potong adonan yg udah tipis jadi bentuk kotak. Biar gampang bentuknya. Nah sisanya di taro ke baskom adonan lagi
Taro wafer di atas adonan, lalu gulung ke depan pelan pelan, sambil di padet2in biar adonannya nempel ke wafer.
Kalo udah, di potong ujungnya jd sesuai sama ukuran wafernya. Baru di potong potong sesuai selera. Gue 1 batang wafer richeese di potong 4. Menurut gue ukurannya pas.
Pindahin adonan ke atas loyang. Poles atasnya make kutel lalu di kasih perutan keju ataanya. Biar cakep (kayak yang buat) 😅
Panggang sampe mateng.. gue kalo make oven listrik 35 menit api bawah 10 menit api atas, suhu 180°. Itu kalo loyangnya penuh yah.. kalo make oven tangkring 50menitan, kudu rajin di puter puter loyangnya,terus di pindah loyangnya atas bawah... Repot 😅
Kalo dah mateng, angin anginin dulu, sampe adem. Baru di masukin ke dalem toples. Rasanya enaakk 😍😍
Kalo udah masuk toples, alhamdulillah... Kelar juga gue ngetik resep panjang bener kayaknya. Serasa curhat di jadiin cerpen 😂