Pagi2 pengen roti lagii,padahal abis masak Semur telor tahu,cuma punya waktu mepett skitar 1.5 jam aja soale mau pigi sama krucilsss.. untungnya ada resep Killer Toast yang super kilat ini! Xixixixi..rata2 roti laen yang proofingnya normal 2x pasti skitar 3 jam kelarnya.. kalo ini cuma 1x.. kilat ya!
Foto juga asal cepret di meja makan,uda no time lagi mommies,krucils uda teriak2..aaaaa#nooooo
Kilas balik tentang Killer Toast,Resep ini lagi hangat2nya di Asia,terutama di kalangan Chinese blogger,akhirnya merambat ke Indo wabahnya..termasuk diriku kena virusnya juga gara2 Ameii lah siapa lagiii..#colek Amei wkwkwkwk..
Resep aku bikin separo resep,kali ini pake pandan pasta soale bikin loyang loaf mini+bahan2 uda tak modifikasi sesuai lidahku..
Resep di bawah kalo mau bikin di loaf standart dikalikan 2 yaa
Cussssss
Resep Killer Toast Pandan Super Soft+Quick Proofing cuma 1x
Bahan-bahan
- 130 gr Tepung Cakra
- 30 gr Gula Pasir Halus
- 1 butir Kuning Telur
- 60-70 cc Susu Cair (tuang perlahan)
- 2 gr Ragi Instant
- 20 gr Butter (aku pake Anchor)
- 2 gr Garam halus
- 1/2 sdt Essens Pandan good quality
Langkah
- Mixer Semua bahan kecuali butter+garam,mixer sampai setengah kalis. (masukkan Susu cair pelan2 takutnya kelembekan,kalo uda pas,Stop)
- Masukkan butter-garam,mixer lagi sampai kalis elastis lembut:)
- Timbang,bagi2 adonan per 40 gram
- Bulatkan,gilas,bentuk seperti guling
- Tata di loyang yg uda dioles yaa
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat yaa (tadi aku 1 jam an pagi2)
- Ujungnya ada yang sobek,kesenggol kuku..xixixi.. :D
- Poles kuning telur,panggang suhu 180 derajat selama 30-35menitan ya..
- Tadi aku nda poles apa2 keburu2 soalnya..mau ngemall sm krucilss
- Sepertinya sedikit underbaked..wkwkwk..
- Yuhuuu belah rotinyaa:)
- Pandan killer toast :) highly recomended cuco buat pemula yang mau belajar bikin roti tawar kayak saiya xixixi..
- Lembutt,aromanya gurihh pandan mild..
- Killer toast ini rasanya plain,bole2 aja dikasi esens Taro/coklat/stroberi..bole juga dikasi isian/filling sesuka hati yah jadi roti sobek kilat :D
- Cuco banget buat yang waktunya dikit,1.5 jam uda jadi roti,total proses awal-akhir loh..
- Padahal biasanya 3 jam 'an..xixixi..(2x proofing biasane)
Seratnya baguss,termasuk highly recomended untuk roti kilat:)
Yukk bebikin roti yang lagi booming ini!#ngompor
Sumber : Tintin Rayner
#Iklan
