Morning dear cookpaders . . . Semalam sebelum tidur si kecil minta dibuatkan kue untuk bazar di sekolah hari ini. Tuing ... tuing ... kaget bukan kepalang! Gimana gak kaget coba . . . pesennya mendadak, sudah malam, dan sudah ngantuk juga, yaaaa . . . kan perlu checking-cheking bahan. Alhamdulillah semua bahan ready, cuman masih bingung mau dibikinkan apa yang praktis sesuai ketersediaan bahan di dapur. Sempat chat sebentar dengan wali kelasnya untuk konsultasikan masalah jenis kue yang harus dibawa, kata bu guru, terserah aja alias bebas mau bawa apa, alhamdulillah . . . Akhirnya ketemu resep ini intip filenya mbak Dhiah Oddie. Dan, tak tinggal tidur dulu, baru bangun menjelang subuh, Cuuusss . . . langsung timbang bahan, manasin dandang, dan nyalakan mikser . . . . bim salabim abra kadabraaaa!!! Jadi deh si Bolu Kukus Santan siap meramaikan bazar di sekolah adik, tralalala . . . . alhamdilillah, sukses bazarnya dan si adik pulang dengan riang gembira karena kuenya laris manis habis terjual tanpa sisa . . . . horreee . . .😄😄😄
Cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB
Bolu Kukus Santan
Bahan-bahan
5 porsi
4 btr telur antero
150 grm gula pasir
1/2 sdt cake emulsifier
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk (opsional)
150 grm tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
65 ml santan instan
150 ml minyak sayur
Pewarna makanan (saya menggunakan pasta pandan dan strawberry)
Bubuk coklat untuk taburan (opsional)
Langkah
60 menit
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- Kocok telur, gula, cake emulsifier, garam, dan vanili hingga mengembang, putih, dan kental berjejak.
- Turunkan speed mikser, masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak bergantian dengan minyak dan santan. Aduk balik dengan spatula.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, beri pewarna kue/pasta (sesuai selera ya), aduk rata.
- Tuang separo adonan warna yang pertama kedalam loyang ukuran 22x10/18x18 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles dengan sedikit margarin, beri sedikit taburan bubuk coklat. Kukus dengan api sedang-kecil selama 6-7 menit. Lakukan hingga seluruh adonan habis secara berselang-seling. Terakhir kukus selama 20 menit hingga adonan matang sempurna. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong kue sesuai selera kalau sudah benar-benar dingin.
- Ini hasil jadinya, Bolu Kukus Santan siap disajikan...😊
Selamat mencoba!
Happy baking...😊
sumber: JE deBloom
#Iklan
