Resep Terang Bulan Mini (Terbul Mini) Dijamin Anti Gagal

Setelah berkali kali bikin terbul, akhirnya baru kali ini nulis resepnya, happy cooking :) semoga suka

Resep Terang Bulan Mini (Terbul Mini) Dijamin Anti Gagal

Bahan-bahan

30 biji

350 gr terigu

75 gr gula halus

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

450 ml air

3 butir telur

3/4 sdt ragi instan

50 gr gula pasir

3/4 sdt soda kue

50 gr mentega dicairkan

bahan lainnya :

gula pasir untuk taburan

mentega untuk olesan

sesuai selera toping

Langkah

1. Campurkan terigu, gula pasir halus, baking powder dan garam aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit je campuran terigu tersebut dengan menggunakan hand whisk, dikocok kencang dan akan membentuk sarang kecil kecil
3. Selanjutnya, tambahkan ragi instan, aduk rata.
4. Diamkan adonan selama 30 menit
5. Langkah selanjutnya, kocok telur dan gula pasir lalu masukkan ke campuran tepung, aduk rata.
6. Masukkan soda kue dan mentega yang sudah di cairkan, aduk ratakan.
7. Panaskan cetakan terang bulan dengan api sedang tidak perlu di oles margarin ataupun di beri minyak
8. Setelah benar-benar panas, (saat adonan dimasukkan, akan ada bunyi mendesis tanda cetakan sudah panas) masukkan adonan kurang lebih separuh cetakan dan ratakan dengan menekan adonan menggunakan sendok sayur
9. Tunggu hingga adonan berlubang-lubang lalu taburi dengan gula
10. Tutup, lalu masak sebentar sampai matang.
11. Angkat, lalu oles dengan mentega dan taburi dengan topping sesuai selera
12. Terbul mininya sudah jadi, selamat mencoba semoga berhasil :)

Sumber : rulykartika

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan