Roti Sosis Lilit Mantap dan Mudah

Roti Sosis Lilit

Jadi ini merupakan hasil percobaan pertama bikin roti lilit sosis dr resepnya ms.rinadedik hehehe makasii banyak ya ilmunya moms.. 😊 maapkeun penampakan roti yg belum cantik.. Hehe oke langsung aja aku share resepnya ya.. Oh iyaa.. Rotinya bener bener empuk loooo.. 😁

Bahan-bahan

Bahan A :

200 gr Tepung cakra

100 gr Tepung segitiga

1 btr telur

1 sdt fermipan

50 gr gula pasir

150 ml susu cair (saya pake susu ultra)

1 sdt vanilla essens

Bahan B :

50 gr Butter

1/2 sdt garam

Bahan C :

12 buah sosis ayam/sapi

parsley/oregano/garlic kering (aku pake oregano)

kuning telur untuk oles

Langkah

Masukan bahan A tanpa susu cair, boleh di mixer dgn kecepatan 1 atau diuleni pake tangan.

Masukkan susu cair sedikit sedikit sampe adonan setengah kalis

Tambahkan butter dan garam, uleni adonan sampai benar benar kalis.

Bulatkan adonan, diamkan selama 45-60 menit.

Setelah didiamkan, kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bulatan dgn ukuran yg sama, ulir adonan menjadi panjang.

Lilitkan adonan ke sosis, biarkan mengembang sampai 2x lipat

Setelah mengembang, olesi roti dengan kuning telur

Panggang roti, karna saya pake oven manual di atas kompor.. Jd sesuaikan apinya dan lamanya pemanggangan ya kira kira saja.. Wkwkwk sampai muncul semburat coklat ya mom