Karena lagi kurang enak badan, aku masak yang gampang dan tinggal cemplung saja, yang penting ada lauk untuk makan siang, asem-asem dagingnya enak segerrr apalagi dimakan hangat-hangat plus cabe rawit eumm maknyussss
Asem asem daging
Bahan Bahan
500 gram daging ( kisi)
3 cm lengkuas
1 batang serai
2 lembar daun salam
5 buah tomat hijau / belimbing sayur
50 gram gula jawa
Kacang panjang / buncis
10 buah cabe rawit utuh
5 sendok makan air asam
Secukupnya kcp manis
Gula garam penyedap jamur
Bahan Bumbu Iris
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
Cabe merah / hijau
Cara Memasak Asem asem daging
- Iris daging lalu rebus
- Tumis bumbu iris, masukkan salam lengkuas serai, lalu tumis sampai wangi dan bawang sedikit menguning, kemudian beri kecap manis, sedikit saja air masukan ke dalam rebusan daging
- Masukan air asam, gula jawa, tomat / belimbing sayur dan perasa, lalu koreksi rasa
- Terakhir masukan kacang panjang / buncis dan cabe rawit utuh
Selamat mencoba
Sumber :inirecepis
#Iklan
