Resep Martabak Manis Teflonnya Anak Kost

Resep Martabak Manis Teflonnya Anak Kost

Bahan-bahan

10 sdm tepung terigu (cakra)

3 sdm gula pasir

1 buah telur

200 cc Air

1/2 sdt fermipan

1/2 sdt baking soda

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt garam

Margarin

Toping susuai selera dan yg ada aja yah

Langkah

Campurkan tepung, telur, gula pasir, fermipan, baking soda, air, kemudian campur dan aduk, jangan sampai ada yg menggumpal adonannya ya, diamkan 45-60 menit
Masukan soda kue ke dalam adonan, aduk, sembari panaskan teflon yg telah diolesi margarin
Masukkan adonan dalam teflon panas, baiknya gunakan api kecil saja
Jangan lupa ratakan adonan pada pinggiran-pinggiran teflon agar ada sensasi krispi
Tunggu hingga berbuih (bolong-bolong) tepat pada semua permukaan adonan, kemudian tutup hingga matang
Taburi gula pasir di atas martabak sesuai selera, kemudian olesi dengan margarin, dan toping kesukaan
Selamat menikmati ya

Koki Nusantara