Resep Kuah Sate Padang Sedap Dan Nikmat
Bahan-bahan
Krupuk opak singkong
15 buah cabe rawit merah
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
2 buah kemiri
3 sdm tepung beras larutkan dengan air
3 sdm minyak goreng untuk menumis
1/2 sdt merica bubuk
1 lembar daun kunyit
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
Secukupnya air
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
Langkah
- Blender bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri
- Siapkan wajan, tumis bumbu, aduk2 sampai bumbu matang, tambahkan, daun kunyit, serai, daun jeruk, daun salam, masukkan juga adonan tepung beras, aduk2 sampai meletup- letup angkat, sajikan dengan krupuk opak singkong
Sumber : Fatimah Djarkasih
#Iklan
