Bahan-bahan
250 gram ayam (blender)
3 sdm tapioka
2 sdm terigu
2 sdm tepung panir
1 butir telur
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
Secukupnya lada bubuk
Bahan baluran :
3 sdm terigu + 7 sdm air
Secukup nya tepung panir
Langkah
- Campur daging ayam yg sudah di blender dengan semua bahan. Aduk sampai rata. Tes rasa.
- Tuang ke dalam loyang yg sudah di alasi plastik dan di olesi minyak. Kukus kurang lebih 25 menit. Dan kukusan sudah dipanasi terlebih dahulu. Dan alasi tutup nya dengan kain bersih.
- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin lalu potong-potong. Celupkan ke bahan baluran dan gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis.
- Simpan di freezer atau bisa langsung di goreng
Sumber : Shenny Dwi
#Iklan