Resep Bolu Pisang Kukus Pandan (no mixer)
Bahan-bahan
2 butir telur
7 sdm gula pasir
3 buah pisang ambon uk.besar
8 sdm tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1 sachet SKM
3 tetes pasta pandan
7 sdm minyak sayur
margarin/minyak untuk olesan
Langkah
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisk/garpu hingga gula larut dan pucat berbusa
- Panaskan kukusan.olesi loyang dengan margarin.lumatkan pisang dengan garpu
- Ayak tepung terigu & soda kue.tambahkan kocokan telur,pisang,pasta pandan dan SKM.aduk rata.tambahkan minyak goreng aduk rata
- Masukan adonan kedalam loyang,hentakan supaya tidak ada udara dalam adonan.kukus 20-30 menit.test tusuk dengan lidi,kalau adonan tidak lengket berati sudah matang.tutup kukusan dialas serbet bersih supaya air tidak menetes ke adonan
- Angkat bolpiskus,keluarkan dari cetakan.tunggu dingin baru potong2 dan sajikan
Sumber : olive bunda qonita
#Iklan
