Resep Nugget Ayam Sayur Anget - Anget Maknyusss

Bikin lagi karena udah agak lama nggak bikin..dimakan waktu masih anget2 maknyus..

Resep Nugget Ayam Sayur Anget - Anget Maknyusss

Bahan-bahan

450 gram daging ayam

2 butir telor

1 batang wortel, serut

2 batang daun bawang (yg hijau nya saja)

35 gram keju parut

Bahan halus :

5 siung bawang putih

1/3 sdt lada

2,5 sdm tempung maizena/kanji

1 sdm tepung terigu

secukupnya Garam

secukupnya Penyedap rasa

Sedikit margarin untuk olesan

Bahan celupkan :

5 sdm tepung terigu

secukupnya Air

Langkah

Blender ayam bersama telor, boleh ditambahkan sedikit air bila agak susah dalam proses penghancuran daging.
Masukkan bumbu halus, keju, wortel dan daun bawang.
Kemudian masukkan tepung terigu dan maizena
Oles loyang dengan sedikit margarin, tuang semua adonan kemudian kukus selama 20 menit.
Tes kematangan dengan tusuk gigi.
Potong2 sesuai selera, masukkan dalam bahan celupan, balur dengan tepung roti.
Masukkan ke dalam freezer, tunggu 30 menit, lalu goreng.
Nugget siap dinikmati.

Koki Nusantara