Jajanan paling disukai sama Bapak. Kalau di daerah saya sebutannya onde-onde kepyar. Hampir setiap lebaran selalu wajib disediakan dalam toples. Bikinnya gampang dan nggak ribet.
Resep Onde Onde Ketawa Mudah Dibuat Gak Ribet Wajib Dicoba !!
Bahan-bahan
250 gram tepung terigu (segitiga biru)
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Secukupnya wijen
Secukupnya air
50 ml mentega/ minyak goreng
Langkah
- Kocok sampai rata telur, gula, garam, dan vanili.
- Masukkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Terakhir tambahkan minyak/mentega, lalu uleni hingga kalis.
- Bentuklah bulatan yang rapi.
- Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen.
- Belah bagian atas menjadi 4 (jangan sampai terlalu ke bawah, karena dapat hancur waktu digoreng).
- Goreng dengan minyak yang panas dan api yang kecil supaya renyah.
Sumber : Dewi Ratnasari
#Iklan
