Resep Kroket Kentang "ala dapur uni" Enak Dan Nikmat

Kroket kentang ini kesukaan mama tercinta. Rasanya ga puas2nya pngn coba trus biar dapet resep yg enak yg bisa puasin mama😚😚😚. Alhamdulillah akhirnya mama suka ama kroket yg sy buat. Kr lembut n paduan bumbunya pas kata mama😍😍😍

Resep Kroket Kentang "ala dapur uni" Enak Dan Nikmat

Bahan-bahan

Bahan kulit :

500 gr kentang dikukus sampai lembut

Daun sop secukupnya iris halus

1 sdm Skm

sesuai selera Garam

secukupnya Gula

secukupnya Lada halus

secukupnya Pala halus

3 sdm muncung panir kasar

Bahan isi :

200 gr daging giling

2 siung bawang putih cincang halus

1 bh bombay ukuran kecil cincang kecil2

1 sdm blue band

secukupnya Garam

secukupnya Gula

secukupnya Lada

secukupnya Pala

Kecap manis

1 sdm saos tomat

2 sdm maizena campur air sedikit biar larut

Sedikit penyedap rasa

Panir kasar

4 sdm terigu utk bahan celup(beri air n garam sedikit n lada)

Bahan celup baiknya kental n jgn encer kr pngaruh saat mnggoreng

Langkah

1. Haluskan kentang menggunakan garpu lalu masukkan smua bahan kulit sampai kalis n tdk lengket ditangan.
2. Tumis bahan isi. Tumis bawang bombay + bawang putih sampai layu.
3. Lalu masukkan daging giling tambahkan air sedikit agar daging matang.
4. Kemudian masukkan garam,gula,lada,pala, penyedap n terakhir masukkan kecap n saos tomat. Tunggu sampai daging menyusut lalu masukkan maizena. Terakhir cek rasa.
5. Ambil sedikit adonan kulit lalu beri bahan isi. Dipulung hingga berbentuk bundar lalu masukkan ke dalan bahan celup terigu. Kemudian masukkan ke panir lalu pulung kembali hingga berbentuk bundar n cantik.
6. Kroket siap digoreng😍😍😍

Sumber : Yanetta Towisia

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan