bagi resep deh kali ini lagi Ramadhan banyak2’in sebar resep deh biar berkah dan barokah.
Okeeeee 😍
Kacang Telor ala Liarisa
(Ini beda yah sama kacang telor yg biasanya. Krn saya gunakan tepung terigu dan BP biar mertua saya yg udah tua bisa merasakan juga. Ini saya buat versi saya yah yg bener2 crunchy dan gurih bgt)
Resep Kacang Telur Renyah Manis dan Gurih
Bahan - Bahan
- 500gr kacang tanah mentah
- 1/4 tepung terigu
- 1 Sdm Tepung Tapioka
- Setengah Sdm Baking Powder
- 2 butir telor
- 10 siung bawang putih
- 5 Sdm gula pasir (Optional trgantung selera, kl w gak suka trlalu manis. Kl suka manis tinggal tambah aja
- takaran gula nya)
- 2 sdm garam
- Sedikit penyedap rasa (saya pakek masako rasa ayam) Ini Optional yah.. Bisa dskip kl gak suka.
Langkah
- Haluskan Bawang putih dan Garam
- Setelah halus taruh di wadah yg agak lebar (saya pakai ember)
- Campur dengan telur, gula dan bawang putih yg telah dhaluskan. (Sisihkan)
- Campur baking powder, tepung terigu dan kanji (ayak)
- Siram kacang dengan kocokan telur, gula, bawang putih dan penyedap rasa. (Aduk hingga tercampur rata)
- Tuang tepung yg telah di ayak (aduk2 sampai rata)
- Pisahkan kacang2 satu persatu agar tidak ada kacang yg menggumpal waktu digoreng. (Lakukan hingga habis)
- Goreng kacang sebanyak minyak yg dpakai dg api sedang (jgn trlalu banyak kacang yg dimasukkan)
- Itung sampai 20 detik baru boleh di aduk2 (agar tepung yg menempel di kacang tidak copot)
- Goreng hingga kecoklatan (lakukan sampain kacang habis)
- Angin2’kan dulu sebelum dtaruh di toples.
- FINISHHHH 😋
Sumber : facebook
#Iklan
