Bapak suka banget sama kue bolu, biasanya hanya beli aja kalau pengen. Kali ini aku nyoba buat bikin sendiri. Resepnya pun aku padu-paduin antara resep satu dengan yang lain, hasil dari googling, dan nanya tetangga yang udah biasa bikin.
Oh ya... seperangkat alat pembuatan kue ini pun pinjem tetangga sebelah rumah loh 😁
Maklum... sebelumnya belum hobi sama yang namanya masak-masak. Apalagi kue-kue. Jadi gak lengkap deh peralatannya.
Ya sudah wes... yuk kita mulai...
Resep Bolu Panggang Enak Lembut Empuk Dan Super Moisst
Bahan-bahan
4 butir telur
200 gr tepung
200 gr gula pasir
1 sdt ovalet
1/2 sdt Baking Powder
250 gr mentega dicairkan
Langkah
- Panaskan baking pan.
- Campurkan telur, gula pasir, ovalet, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula. Disusul masukkan mentega cair. Aduk rata. (Sebagian resep menggunakan cara pencampurannya dengan mixer kecepatan rendah)
- Lumuri loyang dengan mentega dan dilapisi terigu tipis-tipis. Masukkan adonan.
- Panggang dengan api cenderung kecil selama 20 - 30. Bila kurang yakin dengan kematangannya, bisa dites tusuk ya.
- Bila sudah matang, angkat dan sajikan.
Sumber : Fitrotun Nihlah
#Iklan
