Resep Roti Kentang Empuk Lembut Enak Banget Dijamin Ketagihan

beberapa hari yang lalu saya membuat roti kentang, roti nya empuk banget. Resep mirip dengan donat kentang yang pernah saya share. Yuk coba juga teman2. oh iya untuk tepung terigu protein tinggi bisa pakai cakr*, untuk yg serba guna pakai segit*ga b*ru.

cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB, car insurance,car insurance quotes,auto insurance,insurance quotes,cheap car insurance,auto insurance quotes,compare car insurance,car insurance companies,insurance,auto insurance companies,car insurance comparison,cheap auto insurance,cheap insurance,car insurance compare,motor insurance,cheap car insurance quotes,insurance car,car insurance online,classic car insurance,multi car insurance,vehicle insurance,best car insurance,insurance companies,

Resep Roti Kentang Empuk Lembut Enak Banget Dijamin Ketagihan

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein tinggi

50 gram terigu serba guna

1 sdm susu bubuk

100 gram kentang (kukus, haluskan) >berat setelah dikukus

1 butir telur

45 gram Gula pasir

1/4 sdt Garam

35 gram butter

Bahan biang:

75 air hangat

1 sdt ragi instant

1 sdt gula pasir

Isian:

Secukupnya chocolate chip(sesuai selera)

Langkah

1. Siapkan semua bahan
2. Buat bahan biang, masukkan gula dan ragi instant ke dalam mangkok lalu tuangi air hangat, Tunggu sampai timbul busa, saya diamkan kurang lebih 10 menit
3. Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu serba guna, gula, susu bubuk dan kentang halus, Masukkan telur,aduk rata
4. Tuangi dengan bahan biang, uleni sampai setengah kalis
5. Masukkan butter dan garam
6. Uleni lagi sampai kalis elastis (bisa manual bisa juga pakai mixer atau pake food processor mata pisau untuk ulen roti)
7. Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan plastik wrap atau kain bersih lembab
8. Diamkan sampai mengembang 2x lipat, saya diamkan selama 40 menit(suhu ditempat saya lumayan panas)
9. Lalu kempeskan uleni sebentar
10. Bagi adonan menjadi 8 buah (sesuai selera), Beri isian chocolate chip atau sesuai selera
11. Bulatkan, tata diloyang yang di oles margarin dan dialas kertas baking> saya pakai loyang bulat diameter 24 cm
12. Biarkan selama 15_20menit sampai mengembang lagi
13. Panaskan oven suhu 170 derajad lalu panggang selama 20 menit (saya pakai api bawah saja) Keluarkan dari oven,oles dengan butter
14. Teksturnya

Sumber : Fitri Sasmaya

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan