No Bake Strawbery Cheesecake

No Bake Strawbery Cheesecake

Bikin camilan yang gampang aja buat nnt buka puasa, memanfaatkan bahan yg ada di rumah.

Bahan-bahan

100 gr biskuit (saya pakai biskuit Marie susu)
2 sdm margarin yg di lelehkan
125 gr creamcheese
50 gr keju cheddar parut
125 gr whipcream(75 whip cream bubuk di kocok dg 125 ml air es)

Saus Strawbery :

135 gr buah strawbery segar
50 ml air
3 sdm gula pasir

Langkah

Hancurkan biscuit hingga mjd butiran. Campur biskuit yg sdh hancur dg margarin yg sdh di lelehkan, aduk rata. Ratakan di dasar gelas saji/cetakan, sisihkan.

Masukkan strawbery, air, gula ke dalam panci. Hancurkan strawbery (jgn terlalu hancur), masak sambil trs di aduk hingga kental, angkat dan biarkan dingin.

Kocok cream cheese dan keju cheddar parut hingga lembut, sisihkan.

Kocok whip cream hingga mengembang, tdk perlu sampe kaku.

Campur adonan cream cheese dan whip cream, aduk rata. Bagi 2 adonan, sebagian di beri saus strawbery. Kocok hingga rata. Sisakan sebagian strawbery utk bagian atas cheesecake.

Tuang adonan yg d campur saus strawbery ke dalam gelas saji. Gunakan kantong plastik segitiga agar lebih mudah. Lalu tambahkan adonan cheese yg putih. Terakhir ratakan saus strawbery di bagian paling atas.