Macaroni schotel panggang
Bahan-bahan
- 200 g macaroni rebus setengah matang
- 5 buah sosis sapi potong bulat
- 4 sdm kornet sapi
- 150 g keju craft cheddar parut
- 300 ml susu cair uht (sy pake susu ultra full cream)
- 1/2 siung bawang bombay cincanh
- 2 siung bawang putih cincang
- 4 butir telur kocok
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya gula,garam
- Secukupnya margarine
Bahan saus keju👇
- 100 g keju cheddar
- 200 ml susu cair uht
- 2 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- Secukupnya garam,merica
Langkah
Panaskan margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukan sosis dan kornet aduk rata,masukan macaroni,aduk rata
Tuang susu cair dan telur kocok,keju,beri garam,gula,pala dan merica,aduk terus hingga mengental,jgn lupa tes rasanya,jika rasa sdh pas angkat dan tuang di loyang macaroni
Buat saus kejunya:
Panaskan butter,tuang susu cair dan keju,beri garam dan merica,lalu masukan terigu dgn cara di ayak dr atas supaya tdk menggumpal sambil terus di aduk
Tuang saus keju ke atas macaroni td,panggang 45 menit suhu 180°c hingga atasnya kuning keemasan,angkat dan sajikan dgn saus sambal 👌😊
Sumber : Susan Mellyani
#Iklan
