Alhamdulillah akhirnya jadi juga setelah beberapa hari cuma bolak balik liatin resep nya aja dari beberapa referensi sampe di buku resep kue.... Dan hasil buatan ku mekar, lembut, harum, dan yang pasti enakkkkk..... Aku cuma pake loyang uk. 16x16
Resep Bolu Sukade Warna Warni Lembut, Harum, Dan Yang Pasti Enakkkkk
Bahan-bahan
8 sdm tepung segitiga biru
1 sdm vanili bubuk
10 sdm gula pasir
4 butir telur (suhu ruang)
1 sdm sp
3 sdm margarin (di cairkan)
Secukupnya sukade
Langkah
- Ayak terigu dan vanili (pisahkan)
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan sp selama 10 menit sampai adonan putih mengembang. Matikan mixer
- Masukan kedalaman adonan, terigu yang sudah diayak td secara bertahap dan sambil diaduk menggunakan spatula setelah tercampur rata masukan margarin cair sambil diaduk
- Setelah tercampur rata masukan sukade sambil diaduk perlahan
- Tuang adonan kedalaman loyang yang sebelumnya sudah diolah margarin dan diberikan alas kertas roti
- Taburi atas adonan dengan sukade secukupnya agar terlihat lebih cantik
- Masukan kedalaman open (kalo saya pakai teflon) yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 15mnt.
- Masak dengan api sedang jangan kecil, tunggu 40 - 50 menit.
- Test kematangan menggunakan lidi dengan ditusuk ke bolu nya. Jika lidi tidak basah maka bolu sudah jadi deh...
Sumber : Shinta Amelia
#Iklan
