Apa? Tips? Bolunya sendiri aja nggak merekah sempurna malah ngasih tips?😂😂 Sebelumnya makasih resepnya ya, mas Anto. Ini bolu mekar pertama saya, lho! Mekar, kok. Cuma agak ngambek aja..he. Kebanyakan orang takut kena kutukan bolu satu ini, ya. Kabarnya banyak yang nggak berhasil. Tapi, si sulung minta buat bekal camilan di sekolah. Jadi nekat saja tanpa persiapan dulu. Alhamdulillah, hasilnya nggak terlalu buruk kok 😁 Setelah bikin, barulah saya cari tahu gimana caranya dan triknya supaya mekar sempurna.
1. Sebaiknya gunakan telur suhu ruang.
2. Pakai cup sesuai ukuran cetakan. Kebetulan sy pakai seadanya jadi nggak cocok.
3. Kocok telur sampai benar2 kental dan setiap mixer waktunya pun berbeda.
4. Jangan banyak modifikasi resep. Pakai yang ada dan ikuti dengan benar.
5. Gunakan api besar atau sedang cenderung besar.
6. Gunakan vanilla essence untuk menghilangkan bau amis telur.
7. Bungkus tutup dandang dengan lap bersih supaya uap tidak mengenai adonan
8. Isi air kukusan secukupnya jangan sampai berlebihan khawatir mengenai bagian bawah bolu
9. Kukus secukupnya saja jangan sekaligus supaya setiap cup punya ruang yang cukup dan kena panasnya pas.
10. Pastikan mengukus setelah dandang benar2 panas.
11. Isi cup sampai penuh.
12. Gunakan cetakan berlubang di bagian sisinya.
Nah, kira-kira itulah yang harus diperhatikan. Pengalaman #BeraniBaking ini semoga bermanfaat, ya. Insya Allah kegagalan itu awal dari sukses yang tertunda 😁😁
cheapest car insurance, cheap auto insurance, cheap auto insurance, CREDIT CARD, TIRTO.ID, CHEAP CAR INSURANCE, CAR INSURANCE, HAIR beautiful, hosting, kartu kredit bca, kartu kredit mandiri, kartu kredit BNI, forex, SAHAM, FBS, kartu kredit mega, kartu kredit CIMB, car insurance,car insurance quotes,auto insurance,insurance quotes,cheap car insurance,auto insurance quotes,compare car insurance,car insurance companies,insurance,auto insurance companies,car insurance comparison,cheap auto insurance,cheap insurance,car insurance compare,motor insurance,cheap car insurance quotes,insurance car,car insurance online,classic car insurance,multi car insurance,vehicle insurance,best car insurance,insurance companies,
Resep Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda Beserta Tips
Bahan-bahan
250 gr terigu serbaguna
200 gr gula pasir
2 telur ukuran besar atau 3 ukuran kecil
150 ml air
1 sachet susu bubuk
Sedikit vanila essence (tambahan dari sy)
1 sdt SP
Langkah
- Campur air bersama susu dan vanilla essence. Aduk rata dan sisihkan.
- Mixer telur bersama SP sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap sampai kental selama kurang lebih 5 menit. Masukkan campuran susu, mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak minimal 10 menit tergantung mixernya.
- Masukkan terigu sambil diayak secara bertahap. Mixer kecepatan rendah sampai rata.
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri masing2 pewarna makanan dan aduk lipat dengan spatula sampai rata.
- Masukkan adonan ke dalam cup hingga hampir penuh. Kemudian masukkan lagi adonan berbeda di atasnya sampai penuh.
- Kukus selama kurang lebih 15-20 menit dengan api besar. Jangan dibuka sebelum waktunya nanti kena kutukan 😂😂
- Nah hasilnya punya sy kurang ikhlas mekarnya. Lumayan paham sih setelah tahu triknya. Bisa jadi belum waktunya sudah sy buka karena tadi terburu2 mau dibawa sekolah..bisa juga adonannya kurang lama ngocoknya, atau cup yang sy gunakan tidak sesuai ukuran cetakannya.
Sumber : Pawonkoe
#Iklan
