Ini adlh slhst kudapan yg bs mnjdi alternatif pngganti utk sarapan selain makan roti lho 😊 o iya bund utk pnggantinya tempe bs diganti dgn ayam giling atau kornet jg bisa kok 😊
Resep Pie Singkong Sederhana Teplon Empuk Dan Lembut
Bahan-bahan
250 gr singkong rebus haluskan tambahkan sdikit garam
200 gr tempe kukus slama 15 mnit diiris kecil2/dihancurkan kasar
100 gr keju parut(sbgian utk singkong sbgian utk taburan)
1 buah bawang bombay kecil,1 siung besar bawang putih,2 -3 bh cengek -
domba (semuanya dirajang kasar)
Garam penyedap dan gula pasir secukupnya
Daun salam secukupnya
Air matang/kaldu secukupnya
1 sdm maezena (larutkan dgn air matang secukupnya)
Langkah
- Siapkan bhn2nya
- Campur singkong dgn telur dan penyedap secukupnya haluskan
- Tambahkan sebagian keju parut lalu uleni
- Uleni hingga kalis sisihkan dahulu
- Panaskan minyak di wajan secukupnya tumis bumbu2 hingga harum
- Tambahkan tempe aduk rata masak hingga tempe matang
- Masukkan salam dan gula pasir secukupnya
- Air matang/kaldu secukupnya
- Tambahkan garam dan penyedap secukupnya
- Tambahkan larutan maezena aduk rata,tunggu hingga meletup2 dan airnya brkurang,angkat dinginkan
- Poles teplon dgn sdikit minyak/mentega ratakan adonan singkong dan rapikan pelan2 hingga ke pinggir(krn adonannya lengket)
- Lalu tambahkan adonan tempe dan ratakan
- Taburi keju parut di atasnya lalu panggang dgn api minim aja
- Ini dia hasilnya
- Siap utk disajikan
Sumber : Humble Mother
#Iklan
