Rebake dari mba Ribka Arini.. duuhh enak banget ini daripada beli atau dapet dari arisan2 gitu hahaha
Ternyata bikinnya gampaang banget.
Buahnya juga bisa pake sesuai selera atau yg ada di kulkas.. kemarin di rumah ada kiwi, jeruk, strawberry dan durian.. bikinan yg kedua, saya iseng ambil pie dan kasih durian.. waahhh jangan ditanya yaa rasanya gimana.. enak beettttt.. kulit pie yg renyah berpadu dengan vla nya yg lembut dan durian yg manis.. cucookk deh 😄
Yg mau bikin silahkan bisa coba
Resep Pie Buah Mini Kulit Pie Yang Renyah Berpadu Dengan vlanya Yang Lembut Dan Durian Yang Manis
Bahan-bahan
Bahan kulit pie:
200 gr terigu
100 gr margarin
2 sdm air es
Bahan vla:
250 ml susu cair
3 sdm gula pasir
2 kuning telur (saya pake 1)
2 sdm maizena
1/2 sdm margarin
1/2 sdt essense vanilla
Bahan olesan:
1 sdt agar-agar bubuk
1 sdm gula pasir
150 ml air
Topping:
Seadanya buah-buahan
Langkah
- Campur semya bahan kulit, aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan.. cetak di cetakan pie sambil di tekan-tekan. Oven selama kurang lebih 20 menit
- Kulit pie yg sudah matang
- Bahan vla: masak 200ml susu dan gula hingga mendidih. Dalam wadah terpisah, campur 50ml susu + kuning telur + maizena, aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Masukkan ke adonan susu. Aduk hingga kental. Matikan api. Tambahkan margarin dan essense. Aduk cepat hingga kalis.
- Tunggu hingga uap panas hilang, masukkan ke dalam pipping bag, taruh di kulkas dulu.
- Bahan pengoles: campur semua bahan, masak hingga mendidih
- Penyelesaian.. ambil kulit pie, isi dengan vla.. tata potongan buah di atas vla. Olesi dengan agar-agar
- Ini yg pake topping durian 😍
- Ini bikinan ke dua buat dibagi-bagi ke rekan kerja
Sumber : Tya
#Iklan
