Enak, renyah diluar, dalamnya lembut, keju nya berasa 💛
Resep Onde-Onde Ketawa "Keju" Enak , Renyah , Lembut
Bahan-bahan
300 gr tepung terigu (sy 400gr)
1/2 sdt BPDA (sy 1 sdt BP)
1/4 sdt BS
1/4 sdt vanili bubuk (optional)
100 gr keju parut
90 ml air
175 gr gula pasir
2 sdm minyak goreng
Secukupnya air
Secukupnya wijen
Langkah
- Masak air sampai mendidih, masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut, dinginkan
- Kocok telur lalu tambahkan minyak goreng, aduk rata, masukkan air gula yang sudah dingin, aduk rata lag
- Lalu masukkan tepung terigu, BPDA, BS, vanili (yang sudah dicampur terlebih dahulu), uleni sampai rata, terakhir masukkan keju parut, uleni sampai bisa dibulatkan
- Bulatkan adonan sampai habis, ukuran sesuai selera (sy dapat 32 buah ukuran suka suka hehe), siapkan wadah air untuk celupan dan wadah biji wijen
- Celupkan adonan yang sudah dibulatkan ke air lalu ke wijen sampai selesai
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil, sampai kecoklatan dan ondenya ketawa :D
- Ini saya gunting biar rapi ketawa nya hehe
- Enakkk, kejunya berasa 💕💕💕
- Jadinya banyak (´ ▽ `)ﾉ
- Kalau pakai tepung terigu 400gr, gula nya boleh ditambah kalau dirasa kurang manis, soalnya kata orang rumah kurang manis tp sy rasa sudah cukup manis :'D *ketahuan cheating nih🙈
Sumber : UmmaTaste 🌸Magfirah🌸
#Iklan
