ada ubi kuning langsung eksekusi..cuma ngga pake pewarna ini 😂
Resep Klepon Ubi Kuning Kenyal - Kenyal Bikin Nagih
Bahan-bahan
250 gr ubi kuning
125 gr tepung ketan
1 sdm tepung tapioka
sejumput vanila(optional)
3 Sdm air hangat
bahan pelengkap :
250 gr gula merah yang sudah disisir
kelapa parut + garam
daun pandan
Langkah
- Rebus ubi kuning & hancurkan
- Kira2 sudah matang tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit uleni + vanila sedikit
- Lalu tambahkan tapioka + air sedikit sampai bisa dipulung
- Bentuk bulat2 masukkan gula merah
- Masukan ke api mendidih + daun pandan setelah muncul angkat
- Sebelumnya kukus kelapa parut + garam
- Lalu balurkan ke taburan kelapa klepon yang matang & masih panas tadi tadi
- Siap disantap
Sumber : Fardhani Rini
#Iklan
