Resep Brownies langganan yang selalu always laris manis dirumah. Browniesnya lembuuutt banget! Resep ini dapat dari Webnya NCC dan akhirnya jadi andalan kalo buat Brownies. Tapi saya selalu membuat 1/2 resep dari resep aslinya, loyangnya pun pakai yang uk. 22x22x7. Untuk toppingnya boleh apa aja (tadi saya cuma siram coklat aja) ato gak pake topping pun tetep enaaaak.... 😋😋😋 udah beberapa hari yang lalu kakak inda minta dibuatkan Brownies,akhirnya td pulang pasar langsung di eksekusi...
Resep Brownies Kukus Lapis Coklat aLa NCC
Bahan-bahan
Bahan A:
6 btr telur
225 gr gula pasir
10 gr emulsifer (saya pakai SP)
1/2 sdt garam
Bahan B:
40 gr coklat bubuk
150 gr tepung terigu
Bahan C:
150 gr margarin
100 gr dark cooking coklat
1/2 sdm coklat pasta black forest
1/2 sdt vanila pasta
Bahan Filling:
125 gr meises coklat
Langkah
- Siapkan loyang kotak, poles dengan margarin dan alas dengan kertas roti, poles lagi dengan margarin.
- Lelehkan margarin dengan dcc dengan cara ditim.
- Kocok bahan A sampai kental dan "berjambul Petruk". Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata. Tuang bahan C dan aduk sampai rata benar. Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama.
- Tuang satu bagian adonan kedalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit.
- Taburi 1/2 bagi meises, tuang sisa adonan dan ratakan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk.
#Iklan
