Resep Dadar Gulung Kelapa Muda Parut Enak Dan Nikmat

Resep Dadar Gulung Kelapa Muda Parut Enak Dan Nikmat

Bahan-bahan

Bahan isian :

1/4 kelapa muda, parut

4 buah gula merah (manisnya sesuai selera)

2 sdm gula pasir (sesuai selera)

1/2 sdt garam

3 lembar daun pandan (simpulkan)

100 ml air putih

Bahan kulit :

1/4 kg tepung terigu

2 gelas air

1/2 sdt garam

1 butir telur

2 sdm minyak goreng

2-3 tetes pewarna makanan

Langkah

Didihkan air di dalam wajan / panci, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
Setelah mendidih, masukkan parutan kelapa muda, oseng terus sampai agak kering. ( sesuaikan manisnya dengan selera masing2 ya ?
Campur semua bahan kulit, di kira kira aja tekstur nya jangan terlalu kental, juga jangan terlalu cair.
Bikin dadaran di teflon, jangan lupa taro sedikit daun pisang sebagai penyekat, biar gak saling menempel.
Taro isian di atas kulit, lalu gulung
Jadi deeeehhh.. Dadar gulung siap di santaaap 😁😁 selamat mencoba.. 😉😊

Koki Nusantara