Resep Asinan Singkong Enak Dan Sangat Mudah Dibuat

Resep Asinan Singkong Enak Dan Sangat Mudah Dibuat

Bahan-bahan

Secukupnya Singkong

Secukupnya Tepung Terigu

Bahan Bumbu :

1000 ml Air

1 bh Cabai Rawit Merah

3 bh Cabai Keriting

2 sdm Gula Pasir

1/2 sdm Garam

1/2 bh Gula Merah Kecil

1/2 sdt Asam Jawa

Langkah

Rebus singkong, beri sedikit garam setelah matang. Angkat dan tiriskan.
Masukkan singkong ke dalam wadah tekan-tekan sampai tidak berbentuk dan masukkan tepung terigu (jangan terlalu banyak ya). Bulat-bulatkan kecil.
Goreng singkong. Angkat dan tiriskan.
Bahan bumbu : haluskan kasar cabai.
Rebus cabai yang sudah dihaluskan dengan air, gula pasir, garam, gula merah, dan asam.
Masak hingga mendidih, dan gula larut. Koreksi rasa, angkat dan dinginkan.
Setelah bumbu dingin, siram bumbu diatas singkong. Asinan singkong siap disantap.

Koki Nusantara