lg males masak…jd bebikinan aja buat cemilan di rmh,ga masak jg ttp aja yah ibu2 mah ke dapur2 jg 😅😅
hr ini beli aja lauknya,hbs libur panjang PR numpuk jd ga akan bs keuber wktu buat masak 😩 ini jg lg males ulek2 bumbunya jd beli bumbu halus aja di pasar,ngeracik sendiri di tkg bumbu langganan 😄
Resep Keripik Singkong Pedas Manis Ala Susan Mellyani
Bahan-bahan
- 1 kg singkong kupas
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt garam
- secukupnya air panas untuk rendaman
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena larutkan dgn air
- secukupnya minyak goreng
bumbu halus
- 100 g cabe merah (aku beli bumbu halusnya di pasar)
- 2 siung bawang putih
- blender bumbu halus dgn sedikit air
Langkah
- Cuci bersih singkong lalu potong tipis atau boleh di serut biar mudah dan cpt
- Larutkan baking soda dan garam dgn 1 liter air panas,rendam singkong 1 jam lalu cuci bersih kembali dan tiriskan
- Panaskan minyak,goreng singkong dgn api sedang hingga kering,kuning keemasan
- Tumis bumbu halus hingga matang,lalu masukan gula pasir,aduk hingga gula larut,tuang larutan maizena aduk rata hingga mengental,matikan api
- Jika bumbu sdh agak dingin bru campur dgn keripik dan simpan di toples kedap udara 😊
Sumber : cookpad ( Susan Mellyani )
#Iklan
