Salah satu rasa ice cream yang paling favorit. Apalagi untuk anak kecil. Buatnya mudah bangetttt... Tanpa telur dan tanpa menggunakan mesin ice cream. Teksturnya lembut kok.. Yuk cobaaaa...
Resep Cookies and Cream Ice Cream Mudah Dan Teksturnya Lembut Banget
Bahan-bahan
- Untuk 1 kg ice cream
- 20 oreo (200 gram) Oreo, hancurkan kasar
- 500 mL krim cair atau whipping cream, jangan keluarkan dari lemari es hingga diperlukan
- 1 kaleng susu kental manis putih, simpan dalam lemari es
- 2 sdt vanilla extract
Langkah
- Kocok whipping cream dan vanilla hingga soft peak dan tambahkan adonan susu. Kocok kembali hingga mengental.
- Tambahkan oreo dan aduk rata.
- Tuang dalam wadah
- Simpan dalam freezer semalaman atau minimal 8 jam.
- Sajikan dingin 😊
Catatan: Mengocok whipping cream itu harus dalam keadaan dingin. Bila tidak maka teksturnya tidak bisa mengental dan kelamaan malah pecah loh. Sebaiknya saat mengocok krim, alasi bawahnya dengan sebaskom es supaya aman :)
Sumber : Cooking with Sheila
#Iklan
