Ada yang jual kerang didepan rumah pake roda, keingetan pengen buat kerang pake cabe ijo. Langsung aja panggil yang jualnya, dan beli seperempat kilo cukup lah buat 1 porsi.
Beli kerangnya aja jadi pake resep sendiri, gampang bikinnya ga lama lagi. Ini resep mudah buat cari bahannya.
Kerang cabe ijo 🔥
Bahan-bahan
250 gr kerang kupas
2 bh cabe ijo iris
5 bh cabe rawit iris
1 btg serai
3 lbr daun salam
1 cm lengkuas
1 cm jahe
2 sdm saus tiram
3 bh bwg merah cincang
3 bh bawang putih cincang
Secukupnya garam & penyedap rasa
Langkah
30menit
- Rebus kerang dg garam sekitar 10menit, tiriskan
- Tumis bw merah & bw putih hingga harum lalu masukan kerang, oseng2 sampai kerang matang
- Masukan cabe ijo, cabe rawit, jahe, lengkuas, batang serai & daun salam. Oseng2 sampai layu
- Tambahkan air, garam, penyedap rasa & saus tiram. Masak hingga air agak surut
- Test rasa, jika sudah pas. Angkat & sajikan 😘👌
sumber: @dapurchytra
#Iklan
