Sambel colo colo khas ambon
Bahan-bahan
3 jeruk limau/nipis
10 cabai rawit (merah+hijau) rajang
5 bawang merah rajang
1 tomat iris
Gula pasir
Kecap manis
Air matang
Garam
Langkah
- Peras jeruk limau dalam wadah, tambahkan kecap, gula pasir, garam, air
- Tes rasa sdh pas manis dan asamnya. Lalu masukkan cabai tomat dan bawang. Aduk aduk.
- Siap dihidangkan bersama ikan goreng
sumber: Pipiet Handayani
#Iklan
