Resep Kue Sus/Soes Vla Vanilla Dijamin Ludes Sekejap

Wajib bikin dijamin ludes sekejap hehee

Resep Kue Sus/Soes Vla Vanilla Dijamin Ludes Sekejap

Bahan-bahan

🚜Bahan Kulit :

125 gr Mentega

250 ml air

138 gr tepung terigu serbaguna

1 sdt vanilla extract

Sejumput garam

🚗 Bahan Vla :

3 butir kuning telur

75 gr tepung maizena

100 gr gula pasir

600 ml susu cair

1 sdm vanilla extract

3 sdm mentega tawar

Langkah

🌻 Membuat kulit :

Masak air dengan mentega hingga mendidih<<matikan kompo
Masukan tepung terigu dan garam, aduk-aduk<<nyalakan kembali kompor<<aduk2 hingga adonan tidak menepel di panci<<matikan kompor<<DINGIN kan
Siapkan mixer<<masukan adonan yang telah dingin tadi didalam wadah besar<<tambahkan telur, MASUKAN telur satu persatu, untuk memasukan telur selanjutnya yang sebelumnya telur harus tercampur rata ya-MIXER hingga adonan mengkilap dan kental.
Siapkan piping bag, masukan spuit<<cetak adonan<<kl aku cetak nya di cetakan kue pie biar rapih dan ukurannya sama (maklum masih amatir..hehe)
Panaskan oven selama 10 menit<<panggang adonan yang telah di cetak selama 20 menit dengan suhu 200derajat LALU turunka suhu menjadi 180derajat dan panggang kembali selama 20menit

🍯 Membuat Vla :

Campur hingga rata seluruh bahan didalam panci KECUALI mentega (dalam api belum menyala)
Nyalakan kompor dengan api sedang<<aduk2 hingga masak meletup-letup<<lalu masukan mentega<<matikan kompor
Sajikan kulit soes dengan isian vla vanilla..

Koki Nusantara