Ayam Pop Corn Saus Madu Kurma
Sebenernya mau bikin saus madu.. Eh ternyata di kulkas adanya sari kurma. Hehehe yasudahlah dicoba dan ternyata enak.. Kya di restoran2 korea gtu... Alhamdulillah suami suka bgt...
Bahan-bahan
4 orang
1/2 jg dada ayam fillet
Bahan marinasi ayam
2 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
secukupnya Garam
Bahan tepung :
Secukupnya terigu
Garam
Bahan bumbu
2 sdm sari kurma (resep asli madu)
2 sdm saos tomat
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
1 cm jahe
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombang kecil
secukupnya Garam
Daun bawang
Langkah
Potong ayam berbentuk dadu, kemudian beri bawang putih, lada garam, diamkan 1jam
Sambil menunggu ayam kita siapkan tepung untuk baluran ayam, tepung terigu secukupnya beri garam dan air. Kemudian siapkan di wadah lain tepung kering
Setelah ayam selesai di marinasi.. Balurkan ke tepung basah td kemudian ke tepung kering.. Lakukan hingga ayam habis. Kemudian goreng ayam
Untuk bumbu sausnya tumis bawang putih dah bawang bombay kemudian masukan sari kurma. Saos tiram, saos tomat, kecap manis dan garam. Koresi rasa
Stelah bumbu jadi masukan ayam yg telah di goreng aduk2 Hingga saus tercampur rata.. Angkat dan sajikan dg. Taburan daun bawang
#Iklan
