Resep Tongkol Bumbu Bali Enaaakkk.. Nyumii..

Ceritanya hari ini pengen makan Ikan tongkol, karena bosen kalau Di masak sarden atau di goreng doang. Akhirnya aku masak Bumbu bali.. Dan kata suami Enaaakkk.. Nyumii..

Resep Tongkol Bumbu Bali Enaaakkk.. Nyumii..

Bahan-bahan

1 ekor ikan tongkol

1 ruas Lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

3 buah Tahu

1/4 papan buah tempe

2 sdm kecap manis

secukupnya Gula, garam, lada bubuk

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah

4 butir bawang putih

2 biji kemiri, sangrai

5 buah cabe merah besar

6 buah cabe merah kriting

8 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 buah tomat

Langkah

1. Cuci bersih Ikan tongkol lalu digoreng. Tahu dan tempe juga digoreng
2. Tumis Bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh.
3. Setelah bumbu harum, tambahkan Lada bubuk, gula, garam dan kecap. Beri sedikit air dan test rasa..
4. Jika bumbu sudah pas dan meletup2. Masukkan ikan dan tahu tempe.. Aduk2 hingga tercampur rata.
5. Ikan Tongkol Tahu bumbu bali siap dinikmati..

Sumber : Putri Citra Chanidya Frischa

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan