Malem2 ga bisa tidur, sambil nungguin suami yang pulang lembur mendingan bikin camilan buat dia pulang nanti.. biasanya dia suka minta makanan.. cuss eksekusi bahan2 yang ada di lemari..
Resep Steamed Cheese Cake Enak Lembut Dan Empuk
Bahan-bahan
125 gr tepung terigu
3 sdm maizena
4 butir telur (kocok lepas)
125 gr gula pasir
1 sachet skm
1 sdt emulsifier
1 sdt pasta vanila (aq sih pake 2 sct vanilli bubuk)
100 gr margarin/butter di lelehkan
60 gr keju parut
Bahan untuk olesan loyang:
1 sdm terigu
1 sdm butter
1 sdm minyak
Langkah
- Panaskan dandang, jangan lupa tutupnya di lapisin kain bersih
- Campurkan bahan olesan sampai tercampur lalu olesi loyang dengan bahan olesan.
- Ayak tepung terigu bersama maizena, lalu sisihkan
- Mix dengan telur, gula, pasta vanila, skm dan emulsifier dengan kecepatan tinggi kira2 10 menit sampai mengembang atau putih berjejak..
- Kemudian masukan campuran terigu dan maizena secara bertahap sambil di aduk sampai merata..
- Kemudian masukan keju parut lalu aduk sampai merata.. terakhir masukan margarin/butter yang sudah di lelehkan.. aduk kembali sampai merata
- Tuang adonan ke dalam loyang.. ketuk2 loyang agar adonan merata dan udara keluar..
- Masukan adonan ke dalam dandang lalu kukus kurang lebih 40 menit.. tes tusuk, klo adonan sudah tidak ada yang menempel berarti kue sudah matang..
- Siap di sajikan..
Sumber : maya puspa
#Iklan
