Ternyata menaklukkan roti tawar tidak segampang perkiraan, beda sama roti manis atau roti sobek. Kalo pake resep roti biasa bakal banyak remahnya. Blom lagi kalo buat yang petak gini, awal buat nya ngak penuh (adonan kurang banyak) dah itu adonan kebanyakan sampe waktu ngembang keluar dari loyang dan roti terlalu padat 😥😥😥 tp akhir nya berhasil juga 😀😀😀 puas deh dengan hasil yang satu ini. lembut dan wangi banget. Dah tau caranya lain kali buat rasa lain ahhhh...
Resep Roti Tawar Petak Yang Enak Dan Empuk
Bahan-bahan
bahan a
500 gr tepung cakra
70 gr gula pasir
30 gr susu bubuk
8 gr ragi instan
5 gr s-500
300 ml air es
bahan b
50 gr wippy cream
5 gr sponge 28
2 gr garam
Langkah
- Aduk bahan A hingga rata, tambahkan bahan b sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis
- Aku pake loyang petak uk 10x10x20 cm adonan nya 620 gr sisanya ku taro loyang yg petak terbuka
- Adonan di biarkan dulu 10 menit (biar gampang di bentuk) rol adonan yg sudah di timbang kemudian di gulung padat. masukkan ke loyang yg sudah diolesi margarin tipis, biar kan sampai mengembang sampai 3/4 penuh
- Panggang 180c kurang lebih 30, menit
Sumber : Selene Cake
#Iklan
