Resep Pukis Pisang Rasanya Luar Biasa Enaknya

Gak nyangka ya pukis berpadu pisang + taburan coklat rasanya luar biasa enaknya, suka bgt deh pertama nyobain pukis pisang ini langsung jatuh cinta. Tp kykny krn pisangnya pisang tanduk kali ya mknya makin lezatt.. Klo ga ada pisang tanduk pake pisang raja jg mantap kykny, pokok e pilih pisangnya yg enak moms, 

Resep Pukis Pisang Rasanya Luar Biasa Enaknya

Bahan-bahan

Biang:

1 sdm ragi

1 sdm gula pasir

1 sdm terigu

50 ml air hangat (jgn panas nnti ragi mati)

Bahan pukis:

300 gr terigu protein sedang

125 gr gula pasir

3 butir telur

50 gr margarin, cairkan

250 gr santan sedang/susu cair (me:susu uht)

1/2 sdt garam halus

1/2 sdt vanili bubuk

Sekitar 200gr pisang tanduk, cincang halus

Topping: mises

Langkah

1. Siapkan semua bahan, & siapkan biang (campur semua bahan biang tutup 10 menit)
2. Kocok telur & gula sampai kental
3. Masukkan tepung2an, susu & biang bergantian, aduk rata
4. Masukkan pisang lalu margarin, aduk rata, diamkan 60 menit (tutup) hingga mengembang
5. Panaskan cetakan pukis, setelah panas kecilkan api- oles cetakan dg margarin - tuang adonan 3/4 penuh biarkan hingga permukaan adonan berlubang lalu tutup (sy krn ga tau cara ngasih misesnya kyk abg2 jualan, jadi kasih misesnya sesaat sebelum ditutup aja)
6. Angkat dari cetakan, permukaan pukis bisa dioles margarin

Sumber : Desi susanti akmal

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

#Iklan