Malam malam pengen ngemil tapi stok bahan didapur menipis, liat postingan teman makan pancake di cafe, jadi pengen dan langsung buat, enak banget krn bahan"nya gampang ditemuin di kios" dekat rumah. Dengan bahan seperti di bawah ini cuma dapet 6 slice pancake😂 tapi makan dua aja udah kenyaang soalnya padet😁 tapi enaknya ga kalah sama pancake yg di cafe", apalagi klo toppingnya pake ice cream😂 cobain yuk.
Resep Pancake Rumahan Simple Dan Mudah Dibuat
Bahan-bahan
6 sdm terigu (terigu bebas, kiloan juga boleh kaya ini hehe)
2 sdm mentega
1 sdt Vanilli
1 sdt Baking powder
1 butir telur
2 sachet SKM (susu kental manis putih)
4 sdm muncung gula pasir
Air secukupnya (untuk melarutkan SKM)
untuk topping bebas, sy pake SKM coklat sama parutan keju
Langkah
- Kocok telur hingga berbusa (sy menggunakan whisk) kemudian tambahkan margarin (yg sudah dicairkan) dan SKM (yg sdh dilarutkan dalam air, kira" 3/4 gelas sedang) lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah lain, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanilli, dan baking powder sesuai takaran, aduk.
- Tuang adonan pertama ke wadah campuran terigu dll, kemudian aduk semua bahan menggunakan whisk hingga adonan terlihat lembut (tambah sedikit air bila adonan terlalu kental).
- Panaskan teflon (tidak perlu oles mentega) dengan api sekecil mungkin, tuang adonan menggunakan centong sayur (kurleb 1 sendok) lalu tutup agar sedikit mengembang dan matang merata. Ulangi hingga adonan habis.
- Susun pancake 2-3 slice, tuangkan SKM ditiap sela sela pancake, lalu parut keju sebagai finishing. Selamat mencoba ^_^
Sumber : Rani Riska Juliani
#Iklan
