Penasaran sama resep macaroni goreng yang berseliweran di dumai, akhirnya coba eksekusi deh dan alhamdulillah enak garing kriuk2 cocok untuk cemilan teman nonton tv π
Resep Macaroni Kriuk Bon Cabe Enak Garing Kriuk2 Cocok Untuk Cemilan Teman Nonton TV π
Bahan-bahan
200 gr macaroni spiral (fusilli)
secukupnya Tepung terigu
secukupnya Garam
Bumbu kaldu secukupnya (saya pakai royco ayam pakai stok yg ada aja)
secukupnya Minyak sayur
Bon cabe secukupnya (saya pakai 1 bungkus kecil bon cabe level 30 pedasnya pas)
Langkah
- Rebus macaroni sampai empuk, jangan lupa ditambahkan minyak sayur kira2 2sdm (secukupnya) supaya macaroni tidak menempel
- Setelah macaroni empuk segera angkat lalu tiriskan, sambil menunggu macaroni tiris siapkan tepung lalu campurkan garam dan bumbu kaldu aduk2 sampai rata
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak, ambil 2 sendok sayur macaroni lalu taburkan tepung sambil diayak supaya macaroni terbalut tepung secara merata.
- Setelah minyak panas, masukkan macaroni yang sudah ditabur tepung kedalam wajan lalu goreng sampai kering kecoklatan. Lakukan berulang sampai macaroni habis
Note: jangan pakai macaroni yang untuk sop karena hasilnya nanti akan keras bukan garing, balurkan macaroni dengan tepung tipis2 saja, selama proses menggoreng macaroni terutama setelah macaroni mulai kecoklatan harus sering2 diaduk ya supaya tidak gosong dan warna macaroni coklat merata, tunggu macaroni dingin dulu baru ditaburi bon cabe
Selamat mencoba bunda, semoga berhasil π
Sumber : Uni Hesti
#Iklan
