Akhirnya setelah gonta ganti resep brownies panggang,jatuh cinta sama resep dari mb fitri sasmaya ini, rasanya bener2 chewwwyyyyy... ๐garing diluar lembut didalam top dah pokoknya, 1 lagi yg bikin jingkrak2 bikin 4loyang( pesenan temen) semuanya keluar shiny crustnya๐๐๐
Resep Fudgy Brownies (with shiny crust) Dijamin Anti Ribet Dan Bikin Nagih
Bahan-bahan
150 gr dcc/ dark cooking coklat
50 gr butter(boleh ganti margarin)
40 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula halus
100 gr tepung terigu (saya pakai segitiga)
35 gr coklat bubuk
Topping sesuai selera (saya pakai chocolate chip plus mete)
Langkah
- Lelehkan terlebih dahulu dalam 1 wadah dcc, butter dan minyak, aduk rata sisihkan
- Aduk jadi satu gula halus dan telur kocok pakai wisk sampai gula benar2 larut, lalu masukkan coklat yg sudah dilelehkan, terakhir terigu dan coklat bubuk aduk rata
- Tuang dlm loyang ukuran 10x20cm saya jadi 2 loyang jangan lupa beri alas/ kertas roti agak dilebihin motong kertas rotinya ya karna brownies salah satu kue yg ga bisa dibalik pada saat ngeluarin dari loyang, bisa rusak shiny crustnya kalo dibalik, lalu beri toping chocochip dan mete
- Oven selama 30menit saya pake suhu 170°(tergantung oven masing2 ya) tes tusuk untuk kematangan.dan taraaaaa.... ini dia si hitam manis yg chewwy bgtttt
Sumber : Aqeela Qeela
#Iklan
