Kebetulan ada bahan sisa buatan kue dirumah, daripada terbuang sia2 jadinya di buat es krim dan hasilnya tdk mengecewakan.. Es krimnya nyoklat banget dan lembut g kalah deh dgn es krim yg dijual dipasaran ππ..
Resep Es Krim Coklat Super Lembut
Bahan-bahan
1/2 kaleng SKM coklat
200 gr gula
2 sdt garam
45 gr colat bubuk
4 sachet susu milo
1 sachet susu dancow coklat
2 sdm maizena yg diencerkan dgn 100 ml air
1 liter air
1 sdm tbm yg di tim dgn sdkt air
Langkah
- Campur susu kaleng, coklat bubuk,milo, susu coklat bubuk, gula, garam,air dan maizena yg sdh di encerkan menjadi satu
- Masak hingga mendidih sambil terus diaduk
- Setelah mendidih matikan apinya dan dinginkan adanan es krim (jgn dimsukkan ke kulkas dulu y)
- Setelah dingin masukkan adonan es krim kedalm frezer sekitar 6-8 jam
- Keluarkan adonan es krim dari frezer
- Mikser adonan eskrim dgn tbm yg sdh tim dgn sdkt air hingga lembut atau sekitar 10-20 menit (note : semakin lama dimikser esx akan semakin lembut dan akan mengembang lbh banyak)
- Masukkan kedalam cetakan.
- Masukkan lg ke frezer dan tggu hingga beku
- Selamat mencoba π
Sumber : Nurfitri Rahim
#Iklan
