buat nya dadakan 1,5 jam sebelum acara yasinan. antara mau gamau bikin ny. tp alhamdulillah ga bantet. laris pula. dikarenakan ini buat acara yasinan jd aku bikin adonan nya banyak bisa 2 kali kukus. kalo mau 1 kali kukus dikurangin setengah nya dr bahan2 aku.
Resep Bolu Pisang Kukus no Mixer Lembut Dan Empuk
Bahan-bahan
4 butir telor
6 pisang ambon
13 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt ovalet
12 sdm tepung terigu
1 sdt baking powder
sejumput garam
1 sachet vanili
10 sdm blue band
6 sdm minyak goreng
susu coklat (buat toping)
Langkah
- Panaskan dandang dengan api kecil saja.
- Haluskan pisang dengan menggunakan garpu. sisihkan
- Telur,gula dan ovalet kocok dengan menggunakan garpu atau pengocok bahan kue boleh juga mixer biar cepet. sampai gula nya larut dan berubah menjadi warna kepucatan atau putih.
- Masukan bahan kering : diayak tepung trigu, garam dan baking powder lalu diaduk lagi.
- Masukan blue band dan vanili. aduk lagi
- Masukkan pisang dan minyak goreng. lalu aduk lagi sampai adonan benar2 tercampur semua nya.
- Siapkan loyang. olesi loyang dengan blueband sampai merata. tuang adonan ke dalam loyang. diketuk biar padat.
- Lalu atas nya dikasih susu coklat dan bentuk sesuai selera. kalo aku dibentuk zebra gt
- Kukus selama 25-30menit dengan api sedang.
- Jangan lupa tes tusuk dengan garpu atau tusuk gigi kalo masuh lengket berarti belum mateng kalo ga lengket udah mateng.
- Bolu siap dihidangkan.
Sumber : Nimah Arofiah
#Iklan
