Assalamualaikum,
Snack kala itu untuk hidangan bapak bapak yang kerja bakti membersihkan selokan sebelum musim penghujan tiba ^_^. Resepnya pakai punya mba Diah Didi, terimakasih mba share resepnya ^_^. Saya cuman mengganti ayam menjadi daging sapi giling.
Snack kala itu untuk hidangan bapak bapak yang kerja bakti membersihkan selokan sebelum musim penghujan tiba ^_^. Resepnya pakai punya mba Diah Didi, terimakasih mba share resepnya ^_^. Saya cuman mengganti ayam menjadi daging sapi giling.
Resep Sosis Solo Goreng Enak Gurih Renyaah
10 porsi
Bahan Kulit :
300 gram tepung terigu protein sedang
500 ml air
4 butir telur ukuran sedang
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi :
300 gram daging ayam (saya pakai daging sapi giling)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh bumbu kaldu ayam bubuk
1-2 sendok teh gula pasir (sesuai selera ya manisnya)
50 ml air
Langkah
60 menit
Campur semua bahan kulit, aduk rata, saring hingga adonan halus dan tidak menggerindil
Isi : Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk rata.
Tambahkan air dan bumbu-bumbu lain. Aduk sampai bumbu meresap dan kering. Koreksi rasa. Dinginkan.
Buat dadar kulit tipis dengan wajan kewalik.
Ambil selembar kulit Sosis, isi dengan sedikit bahan isi. Bentuk seperti lumpia...tapi lebih kecil dan panjang. Lem ujungnya dengan putih telur. Goreng hingga kuning kecoklatan.
Sumber : elvira Agustina
#Iklan
