Sop dengan bumbu minimalis dan cara memasaknya yang mudah, siapa saja pasti bisa membuatnya. Biasanya saya tidak memakai sayuran cukup jamur saja sudah sangat enak tetapi untuk menambah gizi pada anak, saya masukan sayuran seperti wortel dan kentang.
Resep Sop Jamur Tiram Praktis Simple Dan Lezat #Dandelion
250 gram jamur tiram
1 buah wortel
1 buah kentang
4 batang daun seledri
1 batang daun bawang
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 bawang bombai (boleh tidak pakai)
secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
secukupnya air
Langkah
Cuci bersih jamur tiram dan tiriskan
Suwir suwir jamur, buang bagian ujung tangkainya yang keras
Iris tipis semua bawang dan potong kecil daun bawang
Potong potong wortel dan kentang, iris daun seledri.
Masukan air dalam panci secukupnya lalu didihkan air.
Masukan potongan wortel dan kentang..
Masukan irisan bawang
Masukan garam, gula atau bisa diganti dengan kaldu ayam bubuk. Rebus sampai sayuran setengah matang.
Masukan suwiran jamur
Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa kuahnya. Masak sebentar sampai jamur layu dan sayuran matang.
Sebelum mematikan api masukan irisan daun seledri dan daun bawang.
Angkat dan sajikan
Sumber : Yene Dandelion
#Iklan
