Percobaan bikin rempeyek selalu gagal untuk kali ini sudah bisa sukses hihihi 😁😁
Resep Rempeyek Kacang Gurih Dan Super Renyah
Bahan-bahan
150 gr tepung beras (rosebrand)
100 gr tepung tapioka (bisa skip pakai tepung peyek)
100 gr kacang tanah (potong menjadi 3 bagian)
7 siung bawang putih
8 lembar daun jeruk (cincang halus)
2 ruas kunyit
20 butir kemiri
1 sdm ketumbar halus
1 butir telur
Secukupnya minyak
Secukupnya air
Langkah
- Cuci bersih kacang dan bahan lainya kemudian potong kacang 3 bagian sisihkan
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan kecuali jeruk purut cincang halus
- Kemudian siapkan wadah masukkan tepung beras dan tepung tapioka kacang dan bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air aduk aduk rata tambahkan telor aduk kembali sampai tidak ada gumpalan tepung (adonan jangan terlalu kental biasa saja)
- Panaskan penggorenggan api kecil dengan minyak tuangkan di tepi wajan kemudian siram dengan minyak perlahan jatuh ke minyak angkat kalo sudah mengapung
- Angkat dan sajikan
Sumber : Anggun Aidha
#Iklan
