Resep Puding Busa Coklat Lembut Banget Yummy Bikin Ketagihan
Bahan-bahan
8 Porsi
4 butir Putih Telur
2 bungkus Agar-Agar
1500 ml Air
200 gram Gula Pasir
200 gr Dark Cooking Chocolate, tim hingga meleleh
Bahan Mousse Putih :
1 bungkus Whippy Cream Bubuk
300 ml Susu Cair
75 gr Gula Pasir
1/4 sdt Vanili, optional
Bahan VLA :
2 bungkus My Vla Bubuk
400 ml Air Panas
Langkah
- Tim Dark Cooking Chocolate hingga meleleh. Angkat dan sisihkan.
- Rebus Agar-Agar dengan gula pasir hingga mendidih. Tuangkan dark chocolate. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
- Mixer 4 butir putih telur hingga mengembang dan kaku.
- Tuang sedikit demi sedikit rebusan agar-agar coklat. Aduk atau mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
- Angkat dan tuang ke dalam mangkok. Dinginkan ke dalam kulkas.
- Buat Mousse Putih. Mixer Whippy Cream bubuk dengan susu cair dan gula hingga mengembang. Angkat dan tuang diatas puding busa coklat. Masukkan kembali ke dalam kulkas hingga beku dan dingin.
- Buat Vla Vanili. Campur My Fla dengan air panas. Aduk rata, lalu simpan ke dalam kulkas hingga dingin.
- Sajikan puding busa coklat dengan vla vanili.
Sumber : Riana
#Iklan
