Assalamualaikum sahabat deBloom . . . Banyak variasi untuk membuat Prol Tape menjadi lebih kaya rasa dan cantik tampilannya, salah satunya dengan menambahkan kentang didalam adonan tape. Hasilnya . . . dicoba sediri aja deh! Yang pasti, kreatif itu mahal harganya, hehehe Inspirasi resep intip di tabloit Saji yaa . . .😊
Resep Prol Tape Kentang Cantik Tampilannya Nikmat Pula Rasanya
Bahan-bahan
5 porsi
300 gram tape singkong, buang serat dan haluskan
150 gram kentang kukus, haluskan
125-150 gram gula pasir
1/2 sdt garam halus
3 btr telur antero, kocok lepas
100 gram tepung terigu protein sedang
150 ml santan kental
50 gram margarin, cairkan
25 gram kismis, potong-potong kecil
1 btr kuning telur untuk olesan
Keju parut untuk taburan
Langkah
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- Remas-remas tape singkong, kentang, gula pasir, dan garam sampai gula larut. Masukkan telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang santan dan margarin, aduk rata. Terakhir masukkan kismis, aduk rata.
- Tuang adonan dalam loyang 24x10x6 yang sudah dioles dengan sedikit margarin dan dialas kertas roti.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 dercel. Oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut, panggang lagi selama 10 menit hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan. Tes tusuk, kalau permukaan lidi kering berarti kue sudah matang.
- Keluarkan dari oven dan tunggu beberapa saat agar uap panas hilang. Keluarkan kue dari loyang dan dinginkan.
- Potong-potong kue sesuai selera saat kue sudah benar-benar dingin agar hasilnya bagus.
- Tata dalam piring saji...😋
- Ini hasil jadinya, Prol Tape-Kentang siap disajikan...😋
- Selamat mencoba!
- Happy baking...😊
Sumber : JE deBloom
#Iklan
